Qualité et certifications

Nos certifications :

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Autres allégations possibles (dépendamment de votre demande):

  • Biologique
  • Végétalien
  • Visé santé
  • Sans produit laitier

Chez Yourbarfactory, la qualité est notre priorité : nous nous engageons à vous fournir des produits de qualité en respectant les délais. Yourbarfactory produit conformément à de hauts standards de qualité reconnus sur le plan international (certification : SQF-niveau 2). Nos experts contrôlent chaque étape du processus de fabrication, de la réception des ingrédients jusqu’à l’expédition des marchandises. Nous suivons des règles très strictes pour satisfaire les exigences de tous nos clients.

Les certifications et audits

- Usine certifiée sans noix / sans arachides

Yourbarfactory a fait le choix d’être une usine sans noix et sans arachides. Afin de garantir que tous nos produits sont exempts d’arachide et fabriqués dans une usine sans noix, nous respectons une série de mesures strictes:

  • Certificat de garantie sans noix sans arachides pour tous les ingrédients entrant dans l’entreprise.
  • Interdiction d’introduire des noix et des arachides dans les locaux de l’entreprise (toutes zones confondues)
  • Formations dispensées auprès de chaque employé, à son arrivée et rappels réguliers effectués au cours de l’année.
  • Contrôles fréquents (matières premières, zones de production et zones réservées au personnel : cafétéria, casiers, etc…)
  • Analyse des matières premières et de produits finis pour s’assurer qu’il n’y ait aucune trace d’arachide.

- Garantie sans gluten

Afin de vous garantir un produit exempt de cet allergène, nous dédions des jours spécifiques réservés aux productions sans gluten. Avant toute production, nous appliquons une procédure de nettoyage de toutes nos installations spécifique pour ce type de produit. Ensuite, nous réalisons des tests de détection de cet allergène en entreprise ou par des laboratoires externes, selon la demande du client.

Notre usine sera en cours d’année 2014 certifiée sans gluten.

- Usine certifiée SQF niveau 2 – HACCP- BPF & BPH

Yourbarfactory est certifié SQF niveau 2, norme reconnue par le GFSI. Ce programme de contrôle qualité est l’un des plus exigeants en Amérique du Nord. Nous appliquons également la méthode HACCP, validée dans le cadre du programme SQF-niveau 2, ce qui assure que nous pouvons gérer la sécurité alimentaire avec toute la diligence requise. Enfin nous respectons les bonnes pratiques de fabrication (BPF) et d’hygiène (BPH).

-Usine certifiée Cachère& BPH

L’usine est certifiée Cachère. Tous les ingrédients que nous utilisons sont ainsi inspectés et approuvés par le Conseil de la communauté juive de Montréal.